Máy sấy lạnh công nghiệp là thiết bị có công suất lớn đáp ứng nhu cầu sản xuất hàng loạt trong ngành thực phẩm và chế biến sản phẩm nông nghiệp. Với khả năng linh hoạt trong xử lý nhiều loại sản phẩm, từ những thực phẩm thông thường đến những sản phẩm cao cấp như đông trùng hạ thảo hay nhân sâm, sản phẩm sau khi sấy cam kết duy trì nguyên vị, màu sắc, và chất dinh dưỡng.
Máy sấy lạnh không chỉ giúp duy trì nguyên vẹn hương thơm, vị ngon, màu sắc sống động mà còn bảo toàn hàm lượng dinh dưỡng ban đầu của sản phẩm. Với khả năng đáp ứng nhu cầu sản xuất của các doanh nghiệp, máy sấy lạnh công nghiệp không chỉ là một giải pháp hiệu quả mà còn là lựa chọn tiết kiệm năng lượng, hứa hẹn mang lại chất lượng cao và hiệu suất vượt trội trong quá trình chế biến thực phẩm.
Máy sấy lạnh công nghiệp áp dụng công nghệ sấy lạnh bằng cách linh hoạt kết hợp nhiệt độ thấp trong khoảng 20-60 độ C và không khí khô, duy trì độ ẩm ổn định ở mức chỉ khoảng 10-30%. Quá trình tiến hành chuyển đổi hơi ẩm trong thực phẩm thành dạng nước, sau đó loại bỏ khỏi sản phẩm, tạo điều kiện cho quá trình sấy khô thực phẩm diễn ra một cách nhanh chóng và hiệu quả.
Nguyên lý hoạt động của máy sấy lạnh công nghiệp
Nguyên lý hoạt động của máy sấy lạnh SUNSAY là tách hơi nước ra khỏi không khí bằng công nghệ làm lạnh, hay còn được gọi là nguyên lý tách ẩm. Giai đoạn tách ẩm tạo ra không khí khô ở 10 độ C.
Không khí khô sau quá trình tách ẩm được đưa vào buồng khí và đi qua máy nén khí. Lúc này, không khí khô đạt khoảng 10 độ C, và khi nhập vào buồng khí có nhiệt độ dao động từ 20 đến 50 độ C. Sự chênh lệch rõ ràng về nhiệt độ và áp suất giữa không khí và sản phẩm trong buồng sấy sẽ dần hút nước từ sản phẩm, khiến sản phẩm khô dần do hơi nước bốc hơi thoát ra ngoài.
Không khí ẩm trong buồng sấy sẽ được loại bỏ qua bộ lọc khô, đi qua dàn lạnh, và quay trở lại bước ban đầu. Toàn bộ quá trình diễn ra trong máy sấy lạnh liên tục, tạo thành một vòng tuần hoàn, mang lại quá trình sấy lạnh nhanh chóng và ổn định. Chính nguyên lý này đảm bảo rằng sản phẩm chỉ mất đi nước, làm khô nhanh chóng mà không gây ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng, màu sắc hay mùi vị.
Sử dụng máy sấy lạnh để sấy sản phẩm không chỉ đảm bảo an toàn vệ sinh cao, tránh nhiễm khuẩn từ môi trường, mà còn nổi bật với công nghệ giúp tăng tốc quá trình sấy khô, thường nhanh hơn từ 10-20 lần so với phương pháp sấy nhiệt thông thường.
Ưu điểm của máy sấy lạnh công nghiệp
- Dễ sử dụng: Máy sấy lạnh SUNSAY được trang bị màn hình cảm ứng dễ hiểu bằng tiếng Việt, giúp người vận hành theo dõi và điều chỉnh quá trình sấy một cách thuận tiện.
- Hiệu quả bóc tách ẩm: Sử dụng công nghệ bóc tách ẩm và làm khô khí giúp quá trình sấy nguyên liệu diễn ra nhanh chóng hơn, tiết kiệm thời gian sản xuất.
- Bảo tồn chất lượng: Máy sấy lạnh công nghiệp vận hành ở nhiệt độ sấy thấp, chỉ từ 20-60 độ C, giúp bảo tồn màu sắc, mùi vị, hoạt chất, và dinh dưỡng của nguyên liệu đồng nghĩa với việc nâng cao giá trị của sản phẩm đầu ra.
- Tiết kiệm chi phí vận hành: Máy sấy lạnh công nghiệp không chỉ giúp giảm chi phí vận hành so với việc đầu tư nhiều máy sấy riêng lẻ, mà còn đảm bảo chất lượng đồng đều từng mẻ sấy. Đồng thời, việc sử dụng máy sấy lạnh cũng giúp giảm tiêu hao điện năng so với máy sấy nhiệt quy mô lớn.
- Thân thiện với môi trường: Máy sấy lạnh công nghiệp sử dụng điện gia nhiệt, giúp bảo vệ môi trường bằng cách loại trừ sử dụng chất đốt gây ô nhiễm, hỗ trợ công việc theo hướng bền vững và thân thiện với môi trường.
- An toàn thực phẩm và tiết kiệm chi phí: Máy sấy lạnh công nghiệp không chỉ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm mà còn giúp tiết kiệm chi phí thuê nhân công cho quá trình phơi sấy, tăng cường hiệu suất và đồng thời giảm rủi ro liên quan đến yếu tố con người.
Ứng dụng máy sấy lạnh công nghiệp
Máy sấy lạnh công nghiệp đứng đầu là lựa chọn hàng đầu cho các cơ sở sản xuất đồ sấy khô quy mô lớn, từ 100kg, 1-2-3 tấn mỗi lô, mang lại năng suất vượt trội cho các doanh nghiệp.
Công nghệ sấy lạnh giữ cho sản phẩm đầu ra duy trì màu sắc tươi đẹp và bảo toàn chất dinh dưỡng, biến máy sấy lạnh công nghiệp thành một trợ thủ đắc lực, đặc biệt trong việc sản xuất các sản phẩm có giá trị cao như đông trùng hạ thảo, tổ yến, nhân sâm, nhung hươu, hạt macca, và nhiều loại thực phẩm khác.
Máy sấy lạnh công nghiệp sử dụng dải nhiệt độ thấp, không làm ảnh hưởng đến màu sắc, mùi vị, và hình dạng của nguyên liệu, tạo ra sự khác biệt so với quá trình sấy nhiệt cao. Với những lợi ích vượt trội này, ngành công nghiệp sấy lạnh dự kiến sẽ ngày càng thay thế quá trình sấy nhiệt trong sản xuất các sản phẩm đòi hỏi chất lượng cao.
Videos máy sấy lạnh công nghiệp SUNSAY
Liên hệ tư vấn máy sấy lạnh SUNSAY
Máy sấy lạnh SUNSAY Việt Nam luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ về các phương pháp sấy, cách bảo quản thực phẩm, trái cây, nông sản, thủy sản. Máy sấy lạnh SUNSAY mang đến một giải pháp hoàn toàn mới và tiết kiệm thời gian, giảm chi phí đầu tư cho người sử dụng, mang lại hiệu quả kinh tế cao.Với giá thành hợp lý, Máy sấy lạnh SUNSAY tin rằng thiết bị này hoàn toàn xứng đáng để các bạn đầu tư và sử dụng trong thời gian dài, mang đến hiệu quả tối ưu nhất.
Để được tư vấn chi tiết, hãy liên hệ ngay số Hotline: 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 094.110.8888 hoặc truy cập website:https://saynongsan.com.vn/ để được hỗ trợ.
Block "iso" not found
Kỹ Nghệ Xanh Việt Nam –
Máy sấy lạnh công nghiệp công suất lớn