Máy sấy thăng hoa 20kg SS-20FD chất lượng cao
Giá gốc là: 1,900 ₫.1,200 ₫Giá hiện tại là: 1,200 ₫.
Máy sấy thăng hoa 20 kg SS-20FD là một trong những sản phẩm cao cấp của thương hiệu máy sấy SUNSAY. Với hơn 12 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sấy, SUNSAY đã tập trung nghiên cứu và phát triển nhiều dòng máy sấy chất lượng để phục vụ cho ngành chế biến sản phẩm nông nghiệp và thủy hải sản tại Việt Nam. Chúng tôi cam kết đem đến cho khách hàng sản phẩm tốt nhất với sự tận tâm, chất lượng đảm bảo và giá cả hợp lý.
Máy sấy thăng hoa 20kg SS-20FD là một sản phẩm phổ biến trong lĩnh vực sấy. Với khả năng hiệu quả trong quá trình sấy thăng hoa, đảm bảo chất lượng sản phẩm và rút ngắn thời gian sấy, máy sấy thăng hoa 20kg SS-20FD đã được nhiều doanh nghiệp trong ngành chế biến sản phẩm nông nghiệp và thủy hải sản ở Việt Nam lựa chọn hàng đầu.
Vậy máy sấy thăng hoa 20kg có những tính năng gì nổi bật, ưu điểm và nguyên lý hoạt động như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết sau đây.
MỤC LỤC
Sấy thăng hoa – Phương pháp bảo quản hiệu quả
Phương pháp sấy thăng hoa là một phương pháp phổ biến để bảo quản nguyên liệu và thực phẩm. Được gọi là “làm khô lạnh”, phương pháp này giúp việc vận chuyển và bảo quản trở nên thuận tiện hơn, đồng thời giữ được các đặc tính của sản phẩm ban đầu. Mặc dù máy sấy thăng hoa có chi phí đáng kể và chỉ được sử dụng bởi các công ty chuyên nghiệp, nhưng nó đã trở thành một phương pháp phổ biến trong những năm gần đây.
Thực chất, máy sấy thăng hoa là quá trình làm khô thực phẩm sau khi nó đã được đông lạnh trong môi trường chân không. Khi được gia nhiệt, nước trong sản phẩm sẽ trực tiếp thăng hoa từ trạng thái đông cứng sang trạng thái khí, giúp sản phẩm giữ nguyên được màu sắc, mùi vị và chất dinh dưỡng cần thiết.
Cấu tạo máy sấy thăng hoa 20kg
Máy sấy thăng hoa 20kg bao gồm các thành phần sau:
- Bơm chân không: Thiết bị tạo ra môi trường chân không cho quá trình sấy.
- Hệ thống cấp đông: Đảm nhận nhiệm vụ cấp đông sản phẩm trong giai đoạn đầu của quá trình sấy và hấp thụ hơi ẩm thoát ra từ sản phẩm.
- Bộ phận gia nhiệt: Sử dụng điện trở để gia nhiệt sản phẩm khi đã đạt đủ môi trường chân không, tạo điều kiện cho quá trình thăng hoa diễn ra.
- Hệ thống thu hồi hơi nước: Giúp thu hồi và loại bỏ hơi nước trong quá trình sấy, duy trì môi trường chân không và đảm bảo chất lượng sản phẩm sấy khô.
Một vài sản phẩm liên quan!
Quá trình sấy thăng hoa diễn ra như sau
Sấy thăng hoa là quá trình làm khô sản phẩm sau khi đã được cấp đông trong môi trường chân không và áp dụng gia nhiệt để nước trong sản phẩm chuyển từ trạng thái băng sang trạng thái khí. Sản phẩm sau quá trình sấy thăng hoa giữ nguyên hình dạng, màu sắc, mùi vị và dưỡng chất, đã tách ẩm. Quá trình này bao gồm 3 giai đoạn như sau:
Giai đoạn 1: Cấp đông sản phẩm
Trong giai đoạn này, sản phẩm được cấp đông nhanh chóng ở nhiệt độ rất thấp trong khoảng thời gian từ 6 đến 8 giờ. Sau đó, sản phẩm được chuyển vào buồng hút chân không. Nhiệt độ trong buồng sấy được duy trì ở mức âm. Bộ phận gia nhiệt trên khay chứa sản phẩm được thiết kế để gia nhiệt sản phẩm lên đến 70 độ C, tạo điều kiện cho giai đoạn thăng hoa tiếp theo.
Giai đoạn 2: Thăng hoa và hơi nước trong môi trường chân không
Trong giai đoạn này, sản phẩm được chuyển vào buồng sấy và bơm chân không để tạo môi trường chân không. Bằng cách sử dụng điện trở, băng đá trong sản phẩm sẽ chuyển từ trạng thái băng thành hơi nước. Hơi nước được tạo ra sẽ được hấp thụ lại trong bộ phận gọi là bẫy nước. Nhiệt độ trong bẫy nước thường thấp hơn nhiệt độ trong buồng sấy khoảng 200 độ C. Quá trình này làm giảm đến 90% lượng nước trong nguyên liệu.
Giai đoạn 3: Hoàn thành
Ở giai đoạn này, sản phẩm chỉ còn chứa một lượng nhỏ hơi ẩm ở phần trung tâm. Bằng cách gia nhiệt lên đến mức rất cao, có thể đạt tới 70 độ C, điện trở làm bay hơi ẩm còn sót lại. Sau đó, quá trình tiếp tục vào giai đoạn làm khô phụ để loại bỏ hơi ẩm còn sót lại, nhiệt độ được điều chỉnh tăng dần.
Cuối cùng, độ ẩm trong nguyên liệu chỉ còn khoảng từ 1 đến 4%. Sản phẩm sau quá trình sấy thăng hoa có thời hạn sử dụng rất lâu và có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng. Điều này là do hoạt động của nước trong sản phẩm đã được ức chế, làm ngăn chặn sự phát triển của các enzyme và vi sinh vật.
Videos về máy sấy thăng hoa SUNSAY
Liên hệ báo giá máy sấy thăng hoa 20kg
Máy sấy thăng hoa SUNSAY Việt Nam là sản phẩm tin cậy cho những ai đang quan tâm tới việc bảo quản và sấy khô các loại nông sản, hoa quả, rau củ. Với đội ngũ chuyên gia dày dặn kinh nghiệm và kiến thức, SUNSAY Việt Nam cam kết sẽ cung cấp cho khách hàng những phương pháp sấy thăng hoa hiệu quả nhất.
Ngoài việc sản xuất và cung cấp máy sấy thăng hoa chất lượng cao, SUNSAY Việt Nam còn đưa ra các giải pháp tối ưu hóa quy trình sản xuất, đồng thời hỗ trợ tư vấn cho khách hàng về các phương pháp bảo quản, lưu trữ và sử dụng thực phẩm an toàn và hiệu quả.
Với mức giá cạnh tranh và chính sách hỗ trợ tận tình, SUNSAY Việt Nam mong muốn trở thành đối tác đáng tin cậy của quý khách hàng trong việc nâng cao giá trị sản phẩm và tăng doanh thu cho các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực nông sản, trái cây và thủy sản.
Hãy truy cập website:https://saynongsan.com.vn/ hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 0941.108.888 hoặc để lại thông tin theo mẫu Form chúng tôi sẽ liện hệ lại ngay.
2 đánh giá cho Máy sấy thăng hoa 20kg SS-20FD chất lượng cao
Thêm đánh giá
Sản phẩm tương tự
HOàng Quốc Khánh –
Khánh vui lắm khi được mua loại máy sấy thăng hoa này , Khánh đã sấy được nhiều loại đông trùng để kinh doanh . TỰ HÀO KHI LÀ KHÁNH HÀNG SUNSAY
Hồ Văn Đạt –
Máy sấy thực sự tốt , tôi chưa bao giờ thấy máy nào nhỏ gọn tiện lợi như zậy