Tin Tức
Khám phá công nghệ máy sấy tôm khô của SUNSAY 2023
Để đảm bảo chất lượng cao và giá bán hấp dẫn của tôm sấy khô, việc sử dụng máy sấy tôm khô chuyên dụng là cần thiết. Máy sấy tôm lạnh là một giải pháp hiệu quả để đạt được điều này, vì nó đảm bảo sản phẩm cuối cùng không bị ẩm mốc và giữ nguyên màu sắc và hương vị tự nhiên. Hãy cùng tìm hiểu về phương pháp sấy tôm khô và máy sấy tôm khô của SUNSAY để hiểu rõ hơn về quá trình này!
MỤC LỤC
So sánh máy sấy lạnh tôm khô và phương pháp sấy tôm khô thủ công
Trước khi máy sấy tôm khô được phát triển, người dân thường sử dụng phương pháp sấy tôm khô thủ công để bảo quản và chế biến tôm. Dưới đây là một số khác biệt giữa hai phương pháp này.
Phương pháp sấy tôm khô thủ công
Trước đây, trước khi có sự xuất hiện của máy sấy tôm khô, người dân thường thực hiện việc sấy tôm khô bằng phương pháp thủ công. Theo phương pháp này, tôm được đặt trong một không gian và sấy khô bằng cách sử dụng quạt trong khoảng thời gian lên đến 60 tiếng.
So với việc sử dụng máy sấy lạnh, phương pháp này mất thời gian lâu hơn và có năng suất sấy thấp hơn. Đồng thời, trong quá trình sấy, tôm không được che chắn và tiếp xúc trực tiếp với môi trường bên ngoài, gây ra vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm. Màu sắc và chất lượng của tôm khô khó được giữ nguyên, và độ ẩm của tôm khô không được kiểm soát chặt chẽ.
Hiện nay, SUNSAY đã phát triển và sản xuất máy sấy lạnh thủy hải sản. Đây là một dòng máy sấy hiện đại và được sử dụng rộng rãi, cho phép sấy khô nhiều loại sản phẩm khác nhau như rau củ quả, thực phẩm, dược liệu, thịt khô, cá khô, tinh bột… mà không gây thay đổi về màu sắc, mùi vị và giá trị dinh dưỡng ban đầu của sản phẩm.
Sấy tôm khô bằng máy sấy lạnh: Sự tiện lợi và chất lượng cao
Máy sấy lạnh công nghiệp là giải pháp hiệu quả cho việc sấy tôm khô với nhiều ưu điểm đáng chú ý. Với dải nhiệt độ từ 10ºC đến 50ºC, máy sấy lạnh đảm bảo các thành phần dinh dưỡng trong tôm không bị biến đổi hay mất đi, đồng thời giữ được mùi tanh đặc trưng của tôm. Khác với cơ chế sấy bằng gió nóng của máy sấy nhiệt, nguyên lý sấy lạnh đầu tiên loại bỏ ẩm hơi nước trong không khí trước khi làm nóng không khí để sấy tôm.
Máy sấy lạnh còn được thiết kế đặc biệt để bảo vệ màu sắc, hương vị và chất lượng tốt của tôm khô. Quá trình sấy diễn ra trong một môi trường đóng kín, ngăn tia UV và bụi bẩn từ việc tiếp xúc trực tiếp với các tác nhân bên ngoài. Điều này đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và kéo dài thời gian bảo quản của tôm khô.
Máy sấy lạnh cung cấp khả năng kiểm soát độ ẩm chặt chẽ. Quá trình sấy được điều chỉnh để đạt đến độ ẩm cần thiết cho tôm khô, giúp duy trì chất lượng và độ tươi ngon của sản phẩm. Điều này giảm khả năng tôm khô bị mục nát, mềm hoặc mất đi độ giòn do thiếu hoặc quá mức ẩm.
Bên cạnh đó, sử dụng máy sấy tôm khô mang lại hiệu suất cao hơn và tiết kiệm thời gian so với phương pháp sấy tôm khô thủ công. Máy sấy lạnh có thể xử lý một lượng lớn tôm cùng một lúc và thời gian sấy cũng được rút ngắn đáng kể. Điều này giúp tăng năng suất và giảm công sức lao động cần thiết cho quá trình sấy tôm khô.
Một vài sản phẩm liên quan!
Máy sấy tôm khô SUNSAY – Bảo tồn màu sắc và hương vị tươi ngon của tôm
Sử dụng máy sấy tôm khô SUNSAY, khách hàng sẽ được trải nghiệm công nghệ và thiết bị hàng đầu, bao gồm:
Chất liệu Inox 304 nguyên tấm
Hải sản chứa nhiều muối, có khả năng gây rỉ sét và ảnh hưởng đến khay sấy khi sử dụng vật liệu sắt thép thông thường. Điều này có thể ảnh hưởng đến chất lượng của tôm khô. Sản phẩm máy sấy của SUNSAY được làm bằng chất liệu Inox 304 nguyên tấm, với khả năng chống oxi hóa và chịu nhiệt tốt.
Dải nhiệt sấy rộng nhất trên thị trường
Để đảm bảo quá trình sấy tôm diễn ra đồng đều từ bên trong ra ngoài mà không cần đảo hoặc thay đổi khay sấy, nhiệt độ sấy phải được phân bố đều trong suốt quá trình. Máy sấy của SUNSAY cung cấp dải nhiệt sấy rộng nhất trên thị trường, cho phép sấy nhiều loại sản phẩm khác nhau và đáp ứng các nhu cầu và mục đích sấy khác nhau.
Thời gian sấy nhanh
Đối với sản phẩm hải sản tươi sống, thời gian sấy càng nhanh càng tốt để đảm bảo độ tươi ngon không bị mất đi. Sử dụng các phương pháp truyền thống như phơi nắng thường mất nhiều ngày để có được tôm khô. Thêm vào đó, thời tiết cũng ảnh hưởng đáng kể đến thời gian và chất lượng sấy.
Đáp ứng đầy đủ nhu cầu sấy
Khi lựa chọn máy sấy tôm khô, việc xác định nhu cầu sấy và sản lượng trung bình là rất quan trọng. Đồng thời, máy sấy cần hoạt động liên tục 24/24, và việc tiết kiệm điện năng là một trong những giải pháp để giảm chi phí sấy và sản xuất. Máy sấy tôm khô có khả năng đáp ứng mọi nhu cầu sấy và cũng giúp tiết kiệm năng lượng điện.
Dễ dàng thay thế và nâng cấp thiết bị
Khi mua máy sấy tôm khô, đáng lưu ý nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm. Để tránh việc mua máy sấy không rõ nguồn gốc xuất xứ, khách hàng nên chọn những sản phẩm có uy tín đáng tin cậy. Điều này đảm bảo khả năng dễ dàng tìm thấy các phụ kiện thay thế khi cần thiết và cũng thuận lợi cho việc nâng cấp thiết bị trong tương lai.
Cùng xếp Tâm chia sẻ cách chọn máy sấy thực phẩm SUNSAY
Cung cấp máy sấy lạnh SUNSSAY uy tín?
Trên thị trường hiện nay, có nhiều đơn vị cung cấp máy sấy lạnh công nghiệp, tuy nhiên, SUNSAY được đánh giá là một đơn vị hàng đầu về uy tín. Chúng tôi không chỉ cung cấp sản phẩm với giá thành hợp lý mà còn cam kết chất lượng và bảo hành tốt cho khách hàng.
Ngoài dòng máy sấy lạnh, SUNSAY Việt Nam còn cung cấp các loại máy sấy khác như máy sấy thăng hoa, máy sấy nhiệt, máy sấy lúa, máy sấy vĩ ngang,… Để biết thêm thông tin chi tiết và được tư vấn, quý khách hàng có thể liên hệ qua số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc số tổng đài: 0941.108.888, hoặc đơn giản là để lại thông tin theo mẫu Form, chúng tôi sẽ liên hệ lại ngay.
Xem thêm:
Tìm hiểu về máy sấy mực và cách liên hệ mua máy sấy mực SUNSAY
Máy sấy hạt mè rang chất lượng cao: Hiệu quả và tiện lợi
