Máy chiên chân không 25 kg là một trong những loại máy được sử dụng phổ biến trong quá trình chế biến thực phẩm, đặc biệt là trong việc chiên, rang các sản phẩm như thực phẩm đông lạnh, thực phẩm đông khô, thực phẩm tươi sống và các loại hạt, củ, quả. Bài viết sau chúng ta sẽ tìm hiểu về đặc điểm của thiết bị này, mời các bạn đón xem.
MỤC LỤC
Máy chiên chân không là gì ?
Máy chiên chân không là một thiết bị công nghiệp được sử dụng để chiên các sản phẩm thực phẩm như thịt, cá, khoai tây, bánh kẹo, snack… Máy hoạt động bằng cách tạo ra áp suất âm bên trong buồng chiên để làm giảm điểm sôi của dầu chiên, từ đó giảm thiểu khả năng sản phẩm bị cháy hoặc bị nhiễm độc từ dầu chiên.
Máy chiên chân không đồng thời giúp tiết kiệm dầu chiên và giảm thiểu lượng phế phẩm sau khi chiên, giúp tăng năng suất và hiệu quả sản xuất trong quá trình sản xuất thực phẩm.
Phương pháp chiên chân không có điều gì đặc biệt ?
Trong quá trình sử dụng máy chiên chân không, lượng dầu chiên được sử dụng rất ít so với phương pháp chiên thông thường. Điều này là do sự khác nhau giữa áp suất bên trong sản phẩm và áp suất của chảo chiên chân không giúp loại bỏ lượng dầu bám ở bề mặt sản phẩm ở giai đoạn cuối quá trình chiên.
Bên cạnh đó, việc chiên chân không ở nhiệt độ thấp sẽ giữ được màu sắc tự nhiên của sản phẩm, đồng thời hạn chế mất mát vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe.
- Máy chiên chân không 25 kg SUNSAY có thể được sử dụng để chiên nhiều loại thực phẩm khác nhau như trái cây sấy, rau củ quả sấy, hạt điều sấy và nhiều loại thực phẩm khác.
- Công nghệ chiên chân không giúp giữ lại các giá trị dinh dưỡng có trong nguyên liệu như nhóm vitamin, hợp chất màu tự nhiên, chất đường bột và các chất vi chất.
- Việc sử dụng máy chiên chân không giúp giảm lượng dầu trong sản phẩm chiên, đồng thời giữ được màu sắc và cấu trúc giòn xốp của sản phẩm.
- Máy chiên chân không sử dụng nhiệt độ thấp, giúp giảm những tác động bất lợi lên chất lượng dầu và tăng giá trị cảm quan của sản phẩm.
Một số sản phẩm khác!
Đặc điểm nổi bật của máy chiên chân không 25 kg SUNSAY
- Máy chiên chân không SUNSAY với công suất 25 kg, sử dụng hệ thống chiên kín giúp tạo áp suất chân không, đảm bảo tỉ lệ phế phẩm thấp nhất có thể trong quá trình chiên, đồng thời giảm lượng dầu chiên sử dụng so với công nghệ chiên truyền thống.
- Với hệ thống điều khiển điện tử và thiết bị nhập khẩu chất lượng cao, máy chiên chân không đạt hiệu suất cao trong việc tự động điều chỉnh nhiệt độ, thời gian chiên và nhiệt độ sản phẩm.
- Toàn bộ thiết bị được làm bằng INOX 304, đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Máy chiên chân không được thiết kế chắc chắn và liền khối, dễ dàng lắp đặt, vận chuyển, và tiết kiệm diện tích nhà xưởng. Tất cả các tính năng này giúp cho máy chiên chân không SUNSAY trở thành một giải pháp tối ưu cho việc sản xuất thực phẩm chất lượng cao với chi phí thấp.
- Máy chiên chân không SUNSAY công suất 25 kg sử dụng hệ thống chiên kín, tạo áp suất chân không giúp giảm thiểu lượng phế phẩm và tiết kiệm dầu chiên, mang lại lợi ích lớn cho quá trình sản xuất.
- Máy chiên chân không có hệ thống điều khiển điện tử, cài đặt nhiệt độ, thời gian chiên, nhiệt độ được kiểm soát chính xác, với các thiết bị nhập khẩu chất lượng cao, đảm bảo chất lượng sản phẩm luôn đạt tiêu chuẩn cao nhất.
- Có kết cấu bền vững, chắc chắn và nhỏ gọn, giúp tiết kiệm diện tích nhà xưởng, dễ dàng vận chuyển và lắp đặt.
- Máy chiên chân không SUNSAY công suất 25 kg là giải pháp tối ưu cho các doanh nghiệp trong lĩnh vực chế biến thực phẩm.
Máy chiên chân không chiên các loại trái cây bằng cách nào?
- Sau khi lắp đặt máy chiên chân không 25 kg, sản phẩm cần chiên được đặt vào 4 giỏ nhỏ và đặt giỏ vào lồng chiên bên trong buồng chiên. Tiếp theo, cửa buồng chiên được đóng lại.
- Bật máy chiên và cài đặt các thông số thời gian và nhiệt độ cần thiết.
- Máy chiên sẽ tự động hút chân không và gia nhiệt để làm nóng dầu bên trong buồng chiên.
- Khi nhiệt độ đạt đủ và chân không đủ, nguyên liệu sẽ được tiếp xúc với dầu để bắt đầu quá trình chiên (đối với quá trình tự động) hoặc người sử dụng có thể theo dõi quá trình chiên qua lớp kính trong suốt và thao tác bằng tay thông qua các nút bấm trên tủ điều khiển.
- Khi thời gian cài đặt kết thúc, nguyên liệu sẽ được nâng lên khỏi mặt dầu và máy sẽ tự động xả chân không và mở cửa.
- Người sử dụng lấy sản phẩm ra khỏi buồng chiên để đưa vào máy ly tâm. Máy ly tâm giúp tách dầu ra khỏi sản phẩm và khi hoàn tất quá trình ly tâm, sản phẩm được đóng gói bằng máy hút chân không hoặc máy hàn miệng túi.
Video máy chiên chân không SUNSAY
Liên hệ báo giá máy chiên chân không
Nếu bạn đang cần một máy chiên chân không đáp ứng được công suất cao và chất lượng sản phẩm tuyệt vời, hãy liên hệ ngay với chúng tôi tại số điện thoại (Zalo): 094 110 8888. Chúng tôi sẽ giúp bạn lựa chọn được sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu sản xuất của bạn và đảm bảo cung cấp máy chiên chân không chất lượng tốt nhất trên thị trường.
Thảo –
Thảo rất vui vì máy chiên chân không này giúp thảo rất nhiều