Máy chiên chân không SUNSAY công suất 10kg – Sấy giòn trái cây hiện đại
Giá gốc là: 1,200 ₫.1,000 ₫Giá hiện tại là: 1,000 ₫.
Máy chiên chân không 10kg (còn gọi là máy sấy giòn) các loại trái cây, nông sản, thực phẩm với các dòng công suất từ 5kg/ mẻ đến 30kg/ mẻ. Giúp sản phẩm giòn, có thể bảo quản lâu và đổi mới cấu trúc của sản phẩm.
SUNSAY cung cấp dòng máy chiên chân không 10kg (hay còn gọi là máy sấy giòn) với các dòng công suất từ 5kg/mẻ đến 30kg/mẻ. Sản phẩm sau khi được chiên giòn có thể bảo quản lâu và đổi mới cấu trúc của sản phẩm. Hãy liên hệ với SUNSAY để tìm hiểu thêm về dòng máy chiên chân không này.
MỤC LỤC
Máy chiên chân không 10kg sấy giòn trái cây
Sản phẩm sấy giòn như chuối sấy, khoai sấy, ngô tươi sấy giòn, mít sấy, khoai môn, rau củ, hạt, thủy hải sản, bánh snack… đều được sấy bằng công nghệ chiên chân không. Máy chiên chân không của SUNSAY cung cấp năng suất đa dạng từ 5kg/mẻ, 10kg/mẻ cho đến 20kg/mẻ và năng suất lớn hơn theo yêu cầu.
Quá trình chiên chân không xảy ra trong một không gian áp suất thấp nhằm giảm nhiệt độ sôi của nước trong nguyên liệu, giảm nhiệt độ chiên và vẫn đảm bảo tốc độ bay hơi nước trong nguyên liệu, giúp cho sản phẩm giòn và bảo quản được lâu hơn. Quá trình chiên chân không được thực hiện ở nhiệt độ thấp hơn 130°C và áp suất chân không dao động từ 200mmHg đến 600mmHg, phụ thuộc vào từng loại sản phẩm.
Phương pháp chiên chân không giúp loại bỏ lượng dầu dư thừa trên bề mặt sản phẩm nhờ vào sự khác biệt giữa áp suất bên trong sản phẩm và áp suất của chảo chiên chân không. Kết quả là sản phẩm có vẻ ngoài hấp dẫn hơn và đậm đà hương vị hơn. Bằng cách chiên ở nhiệt độ thấp, sản phẩm giữ được màu sắc tự nhiên cũng như giữ được lượng vitamin và khoáng chất có lợi, tránh mất mát dinh dưỡng
Xem thêm:
- Máy sấy lạnh công nghiệp 40 khay – Hỗ trợ sấy nông sản hiệu quả
- Có gì bên trong máy sấy lạnh SUNSAY
- Máy sấy nhiệt đối lưu 3D 10 Khay
Đặc điểm của phương pháp chiên chân không
Trong quá trình chiên chân không, lượng dầu sử dụng ít hơn so với phương pháp chiên thông thường do sản phẩm chiên hấp thụ ít dầu. Áp suất bên trong sản phẩm khác với áp suất của chảo chiên chân không, loại bỏ lượng dầu bám trên bề mặt sản phẩm ở giai đoạn cuối quá trình chiên.
- Phương pháp này cũng giữ được màu sắc tự nhiên và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm, đồng thời giảm thiểu mất mát vitamin và khoáng chất có lợi.
- Máy chiên chân không 10 kg SUNSAY có thể được sử dụng để chiên nhiều loại thực phẩm khác nhau, chẳng hạn như trái cây sấy, rau củ quả sấy, hạt điều sấy…
- Phương pháp này giữ được các giá trị dinh dưỡng, hợp chất màu tự nhiên, đường bột và chất vi chất trong nguyên liệu, giảm lượng dầu trong sản phẩm chiên, duy trì màu sắc và cấu trúc sản phẩm giòn xốp, và giảm thiểu các tác động bất lợi lên chất lượng dầu.
Sản phẩm liên quan của SUNSAY
Ưu điểm công nghệ chiên chân không
- Các giá trị dinh dưỡng trong nguyên liệu như nhóm vitamin, hợp chất màu tự nhiên, đường bột và chất vi chất được giữ nguyên trong sản phẩm chiên chân không.
- Lượng dầu trong sản phẩm chiên giảm đi nhờ áp suất chân không, loại bỏ các lớp dầu bám trên bề mặt sản phẩm ở giai đoạn cuối quá trình chiên.
- Sử dụng nhiệt độ thấp trong quá trình chiên giúp giữ được màu sắc tự nhiên và cấu trúc giòn xốp của sản phẩm, tăng giá trị cảm quan của sản phẩm chiên.
- Bên cạnh đó, việc sử dụng nhiệt độ thấp còn giảm thiểu tác động bất lợi đến chất lượng dầu chiên.
Các đặc điểm của máy chiên chân không 10kg SUNSAY
- Dây chuyền chiên chân không sử dụng inox 304 để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho các bộ phận tiếp xúc với dầu chiên và vật liệu, bao gồm máy chiên chân không và máy ly tâm tách dầu
- Hệ thống chiên được kín để tạo áp suất chân không, giảm thiểu tỷ lệ phế phẩm và tiết kiệm dầu chiên hơn so với công nghệ chiên hở
- Máy chiên chân không 10kg có hệ thống điều khiển điện tử tự động cho nhiệt độ, thời gian chiên và ly tâm
- Toàn bộ máy chiên chân không được chế tạo từ thép không gỉ 304 đáp ứng các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm
- Máy chiên chân không được thiết kế bền vững, liền khối, dễ vận hành, vệ sinh và bảo trì, đồng thời bao gồm cả bộ ly tâm.
Video về sản phẩm máy chiên chân không
Cách liên hệ để đặt mua máy chiên chân không 10kg SUNSAY
Ngoài các dòng máy chiên chân không, SUNSAY Việt Nam còn cung cấp một loạt các dòng máy sấy khác như máy sấy lạnh, máy sấy thăng hoa, máy sấy nhiệt, máy sấy lúa và máy sấy vĩ ngang.
Để biết thêm thông tin chi tiết hoặc đặt hàng, quý khách hàng có thể liên hệ ngay qua số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc gọi đến số tổng đài: 0941.108.888, hoặc đơn giản là để lại thông tin theo mẫu Form, chúng tôi sẽ liên hệ lại ngay.
1 đánh giá cho Máy chiên chân không SUNSAY công suất 10kg – Sấy giòn trái cây hiện đại
Thêm đánh giá
Sản phẩm tương tự
Kỹ Nghệ Xanh Việt Nam –
Máy chiên chân không SUNSAY công suất 10kg – Sấy giòn trái cây hiện đại chất lượng cao